如今的社會,人們已經不再滿足于簡單的吃完一頓飯,餐廳也早就不再是一個個簡簡單單用來吃飯的地方,特別是音樂餐廳,更注重的是餐廳的氛圍以及環(huán)境裝飾。所以,選擇一個好的裝修設計方案和聘請一個高級的廚師一樣重要。一個優(yōu)雅的環(huán)境,能讓食物更加美味,能讓賓客更加寄情于此。
一、音樂餐廳如何裝修設計?
特色主題
設計要符合餐廳的主題,一個鮮明的主題吸引著人們的眼球,不同主題他的受眾方位是不一樣的,年輕人追求一種生活態(tài)度、物質和精神享受,圍繞這一系列選擇一個具有特色的主題空間,吸引眾多消費群體流連于此。
定位人群
隨著生活水平不斷提升,年輕人作為消費群體的主力,他們注重體驗,注重感受,注重心情。泡在音樂餐廳里談工作,聊天,放松成為一種常規(guī)模式。視覺是人的第一感應本能,那么設計要圍繞年輕一族的喜愛與向往,時尚與溫馨是不可或缺的風格。
功能定位
一說起音樂餐廳,人們自然會聯(lián)想到:美酒、美食、音樂、咖啡、藝術等等。如何讓人感受音樂的熏陶,對食物的興趣瞬間被調動起來,駐唱是調節(jié)氣氛的關鍵。舞臺的裝飾自然、溫馨,創(chuàng)意貫穿于整個空間,文藝的情懷,時尚的觸覺,使人不覺想要多待于此,這便是音樂餐廳最需要的營銷模式。
滿足體驗感
餐廳內部選擇較為低調的燈光,在餐桌上方可以設計暖光燈具,食物在光線的投射下,能更加引起顧客的食欲,也使一些愛拍照的小哥哥小姐姐們拍起食物來更美好,當然了,通過顧客的宣傳也是餐廳蒸蒸日上的一種好現(xiàn)象。
二、音樂餐廳裝修需要注意哪些方面
1.常見的餐廳形式有三種
與廚房合并的餐廳,與客廳合并的餐廳,獨立的餐廳。與廚房合并的餐廳,空間大一些的,可以獨立地布置餐桌和餐椅,空間小一些的,可以配上幾把折疊的桌椅,以便能充分地利用空間。不論怎樣布置,都不能影響廚房空間的烹調活動,也不能破壞進餐空間的氣氛。
2.頂面
應以素雅、潔凈材料做裝飾,如漆、局部木制、金屬,并用燈具作襯托,有時可適當降低吊頂,可給人以親切感。墻面:齊腰位置考慮用些耐磨的材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護墻處理,而且能營造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍,以增加就餐者的食欲,給人以寬敞感。地面:選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫氣氛和神秘感。裝飾:字畫、壁掛、特殊裝飾物品等,可根據餐廳的具體情況靈活安排,用以點綴環(huán)境,但要注意不可過多而喧賓奪主,讓餐廳顯得雜亂無章。音樂:在角落可以安放一只音箱,就餐時,適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲,可促進人體內消化酶的分泌,促進胃的蠕動,有利于食物消化。
3.餐廳的色彩設計
餐廳的色彩設計非常重要,一般采用橙色系和黃色系為主色調,這種柔和的色系不僅可以突出溫馨的進餐氣氛,提高用餐者的情緒,而且還能起到促進食欲的作用,避免過于刺激的色彩。如以橙紅、橘紅為主色調,局部或飾品配以淺黃、白色等淡雅明快的色調。
4,餐桌椅
餐桌椅是餐廳的主要家具,其造型與色彩最能體現(xiàn)餐廳的風格。選擇餐桌椅時要注意其大小要與餐廳空間比例協(xié)調,符合人體工程學,以舒適便利,美觀大方為主。如圓桌氣氛親切,適應大空間;方桌雖限定了空間,卻雅致柔;木桌椅適合溫馨的暖色調,玻璃桌椅適合歡快明亮的中性及冷色調。
5.餐廳的燈光
越柔和、越含蓄越好,柔和含蓄的燈光能使人融入溫馨浪漫的情境中。使精神和身體更加放松與愉快。一般以餐桌為中心,在相應的天棚處設置吊燈為主光源,還可同時安裝嵌頂燈和壁燈等裝飾照明,以求光線有節(jié)奏感來突出氣氛。
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